14 de jan de 2013

Mousse de Limão com Morangos



Mousse de Limão :

Ingredientes:

2 latas de creme de leite
2 latas de leite condensado
1 lata de suco de limão (significa que você irá espremer limões até encher uma lata quase até a boca)

Modo de preparo:

Em um liquidificador, junte o leite condensado e o creme de leite. Bata.
Aproveite uma lata para encher com o suco do limão. Se tiver um espremedor vai ser ótimo. Se não, seja perseverante. Tem gente que “faz uma limonada com um limão”, você é um gênio e faz uma mousse.
Adicione o suco à mistura e continue batendo até ficar homogêneo.
Você vai perceber que a consistência irá mudar completamente nesta última etapa, porque o limão cozinha os alimentos.
Despeje em uma forma e leve ao freezer! Espere endurecer. Vai ficar parecendo um sorvete cremoso, uma delícia!


Calda de Morango :
1 xícara (chá) de polpa de morango
1 xícara (chá) de água
3/4 xícara (chá) de açúcar
1 Colher (sobremesa) de amido de milho

Modo de preparo:
Dissolva o amido de milho em parte da água e junte aos demais ingredientes.Leve ao fogo numa panela alta. Quando começar a ferver diminua o fogo e cozinhe mexendo uma vez ou outra até que a calda fique espessa e com aspecto brilhante. 

Coloque para enfeitar alguns morangos, e jogue por cima ou calda de chocolate ou brigadeiro (eu usei NUTELLA  )

Olha como fica : (uma delicia )


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